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Massa

Linee guida del Comune sul servizio mense

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Immagine articolo - Il sito d'Italia

La Giunta Comunale ha deliberato la proroga fino a fine anno scolastico del servizio mensa attualmente in corso nelle scuole e asili nido comunali ma ha predisposto l’attivazione delle procedure relative all’indizione di una nuova gara, dopo aver raccolto proposte e suggerimenti da tutti i soggetti interessati al servizio.  Il nuovo capitolato dovrà tener conto delle seguenti linee di indirizzo emerse dal confronto:

1- piena salvaguardia occupazionale; 

2- mantenimento degli attuali punti di cottura, le cui spese di manutenzione ordinaria faranno carico alla ditta aggiudicataria; 

3- progetto pilota di raccolta differenziata dei rifiuti e di educazione alimentare ed ambientale per i bambini interessati;

4- trasferimento alle mense solidali dei pasti non utilizzati;

5- utilizzo nei menù di prodotti locali, D.O.P., I.G.P. e biologico;

6- costanti controlli sulla preparazione dei pasti con maggior coinvolgimento della Commissione Mense Scolastiche.

 

In particolare la salvaguardia degli attuali punti cottura, e del livello occupazionale, rappresenta un risultato importante, niente affatto scontato, che richiede un impegno anche finanziario non indifferente da parte dell’Amministrazione. Per l'Amministrazione Comunale " investire sulle risorse umane, sulla qualificazione del personale, sull’adeguamento delle strutture e delle attrezzature, sulla valorizzazione delle risorse del territorio, sull’attuazione di un progetto pilota di raccolta differenziata dei rifiuti e su percorsi formativi condivisi  sono presupposti necessari per l’attivazione di un servizio che possa rispondere alle legittime esigenze della comunità, garantire ad ogni livello trasparenza e funzionalità, tendere ai requisiti di eccellenza che si intendono perseguire".

Manda i tuoi comunicati stampa a: [email protected]
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