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Domenica 5 agosto

Cena rinascimentale a Palazzo Ducale

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Immagine articolo - Il sito d'Italia
Evento
Data Evento: 
Dom, 05/08/2012 - 21:00
luogo: 
Massa, Palazzo Ducale

Domenica 5 agosto, in occasione dei festeggiamenti del  Borgo vincitore della XXII GIOSTRA DELLA QUINTANA CYBEA, si terrà nel cortile di Palazzo Ducale a partire dalle ore 21:00 la “CENA RINASCIMENTALE DEL PALIO”. Convivio Rinascimentale con ambientazione storica animato da danze, esibizioni di sbandieratori, musici e spettacoli con artisti di strada

 

 

Ecco il menù della serata di domenica 5 agosto:

 

Lista de vivande et menestre

Menù de Bartolomeo Scappi “Mastro dell’arte del cucinare”

 

Primo servizio di credenza:

Antipasto ricco della Corte Cybo guarnito da torte di verdura dell’orto et crostoni alla moda di Fiorenza

 

Primo servito di cucina:

Zuppa de fagioli cannelli et farro con crostone aromatico dentro

 

Secondo servito di cucina:

Coppa trinciata de maiale con fagioli indorati all’olio dei colli apuani.

 

Terzo servito di cucina:

Pollo del contado in compositione con zucchini imbanditi con erbe et cipollotti guarniti

 

Secondo et ultimo servizio di credenza:

Torta de riso dolce come piace al nostro Signore Alberico I

 

Acqua de la fonte de Bagnara et vino della tenuta Cybo.

 

 

Spesa: Euro 33,00

 

Informazioni: 0585.489651 - 41285

 

Si raccomanda la prenotazione obbligatoria presso:

“Ristorante Il Passeggero” via Alberica, 1 – Massa

“Geri” piazza Aranci, 24 – Massa

 

Fonte: Ass. Ducato di Massa

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