aceto balsamico

L'Aceto Balsamico Tradizionale di Valerio Verdi ha trionfato nel 45° Palio di San Giovanni con ben 317,54 punti.

L'evento mondano più più atteso, tra gossip, frivolezze e tanta curiosità, si arricchisce di un sapore nostrano. Lo chef reale, Marc Flanagan, ha infatti deciso di costruire il ricco menù del pranzo nuziale del Principe William e di Kate Middleton con i prodotti tipici della nostra terrà.

Come da programma, anche oggi 24 febbraio si rinnova l’evento dei “Giovedì Gastronomici”, che proseguirà ogni settimana fino al 10 aprile.

Proteggere il tradizionale aceto balsamico di Modena dalle contraffazioni ed imitazioni è l’obiettivo della Regione Emilia Romagna e della Provincia di Modena che si intende conseguire attraverso un Consorzio unico di tutela per questo prodotto.